表面張力儀，是一種專門用于測量液體表面張力值的測量儀器，主要通過鉑金板法、鉑金環(huán)法、大氣泡法、懸滴法、滴體積法以及滴重法等原理，實現(xiàn)的液體表面張力值的測量。幾種測試原理分別如下：

　　1、鉑金環(huán)法

　　鉑金環(huán)是用直徑0.37mm的鉑金絲做成周長為60mm的環(huán)，測試時先將鉑金環(huán)浸入液面(或二種不相混合的界面)下2-3mm，然后再慢慢將鉑金環(huán)向上提，環(huán)與液面會形成一個膜。膜對鉑金環(huán)會有一個向下拉的力，測量整個鉑金環(huán)上提過程中膜對環(huán)的所作用的大力值，再換算成真正的表面(界面)張力值。由于鉑金環(huán)法測試起來比較麻煩，測試誤差也比較大，已迅速被鉑金板法所取代。

　　2、鉑金板法

　　當感測到鉑金板浸入到被測液體后，鉑金板周圍就會受到表面張力的作用，液體的表面張力會將鉑金盡量的往下拉。當液體表面張力及其他相關的力與平衡力達到均衡時，感測鉑金板就會停止向液體內(nèi)部浸入。這時候，儀器的平衡感應器就會測量浸入深度，并將它轉化為液體的表面張力值。

　　3、大氣泡法

　　氣泡在壓力下出自不同直徑的兩支玻璃管口，在液體里大壓力差產(chǎn)生的氣泡直接與表面張力是成正比例的。表面活性劑內(nèi)含的活性分子的表面張力變化便需要用大氣泡壓力法去測量。氣泡形成時，根據(jù)速度的改變所得到的數(shù)據(jù)，便可作為研究表面活性劑的活躍分子擴散時間，即是動態(tài)表面張力測量方法。

　　4、懸滴法

　　懸滴法是一種利用光學圖像測量液體表面張力和界面張了的方法。通過在液相或氣相中的針頭懸掛液滴得到液滴形狀，而液體形狀取決于表/界面張力與重力的平衡。液滴形狀分析儀從側面投影即可計算出表/界面張力。

　　懸滴法是液體用量少的一種表界面張力測試方法，不僅精度高、重復性好，而且非常適合高溫、高壓等環(huán)境控制下的測量實驗，可進行長時間的動態(tài)表面張力測量以及膨脹滴定下的表面粘彈性研究。